Zutaten für 4 Personen
- 100gr Butter
- 250gr Schokolade edelbitter
- 175gr Mehl
- 175gr Baumnüsse
- 2tl Paprika Rosen scharf
- 1 Messerspitze Salz
- 3 Eier
- 250gr Zucker
- 2gr Vanille-Zucker
Die Zubereitung
Zuerst die Butter und Schokolade in eine Schale geben und mittels Wasserbad schmelzen. Mehl, Baumnüsse, Paprika und Salz in einen Behälter geben und gut mischen. Eier, Zucker und Vanille-Zucker in einen weiteren Behälter geben und schaumig schlagen. Anschliessend die geschmolzene Schokolade darunter ziehen. Danach den Behälter mit dem Mehl dazugeben und mischen. In einer Auflaufform Backpapier auslegen und anschliessend die Masse gleichmassig darauf verteilen. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Brownies für 18 Minuten backen. Auskühlen lassen, zuschneiden und geniessen.
Ein Video über die Zubereitung der Paprika Brownies finden Sie hier: Zum Video
